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2011年6月20日

Holly Brown尖沙咀店:輸掉了啦!

旅行是用來拓寬眼界的,只有見過不同的東西,不管是好是壞,才有分辨優劣的能力。換言之,隨著我每一次的遊歷,我發現我還真是愈加挑剔了!這一篇寫在剛發不久的Dazzling Café之後,並不是單純的湊巧,而是因為我們在台灣吃過了這種蜜糖厚多士,想要回味一下那個味道,才特意遠征尖沙咀光顧。


門面是漂亮的,那是不輸其菜單所列出的價錢的門面裝修,只是以室內裝修來說就次了一等了,那彷似在快餐廳與餐廳之間,我想是因為侍應沒空把桌椅都放好,才有如此錯覺,還真是浪費了好好的一個豪華大門。


點了兩道甜品:



名叫黑武士的炒雪糕,其實是朱古力加上朱古力碎片。我在別的地方吃過的炒雪糕,總愛加上雜七雜八的東西,除了不一樣的口感,還增加雪糕味道的層次,讓它不再是單純的冰淇淋,這才值得索取高價吧!可惜,這道黑武士因為只單單加上了巧克力碎片,失去了「炒」雪糕的意義了,而且那脆餅也造得不對,靠著硬來令它脆,沒有餅乾的香氣。對於這道甜品,我想當失望呢!



今天的主角,該是這道名為Coffee on the Rock的蜜糖厚多士。如果我沒有嘗過Dazzling Café的甜品,也許我並不會覺得這個有何問題。那個厚多士因為沒有作太多的加工(只加上蜜糖並烤過),在遇上雪糕之後,就不脆了...比起來,Dazzling Café的除了有狠狠地烤過之後,似乎還有糖霜吧?我也不太清楚廚子幹過了什麼,總之它比起Holly Brown的脆上很多,香上很多,而且有遇上雪糕也不會輸掉的霸氣!再說,那球相信是咖啡味的雪糕,一點咖啡味都沒有...


那次台北的旅程,令我訝異於台北的食物水準之高,到了隨便進一間(有很多人排隊)的食市也不會失望的境地。對香港的食店愈來愈失望的我,該怎麼辦?


2 則留言:

  1. 移民台灣,又或者策動香港脫離大陸、成為台灣特區。
    [版主回覆06/21/2011 12:31:00]我頭先去睇過黎,原來移民台灣都唔係咁易;而後者,似乎比唔係咁易既移民台灣更難。

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  2. 「旅行是用來拓寬眼界的,只有見過不同的東西,不管是好是壞,才有分辨優劣的能力。」,說得真好,試好甚或試壞,都能夠增加人的分辨能力。我時常對兒子說,見識的增長,並不見得要向先進方面轉,「三人行,必有我師」,反面教材,也可增長見識,先決條件是懂得分辨好壞。
    [版主回覆06/22/2011 15:26:00]我發現「分辨好壞」的能力並不會隨著年紀長大而獲得。打個最明顯的比方,不少女生並沒有分辨一個手袋的好壞的能力,那是因為她們都太被「教條」所規範,如某牌子出的包包才是好東西,又或要到達某一個價錢的才夠格,但事實上,貴袋都重得背到腰酸背痛!就算是便宜跟貴價的手袋都看過,如果沒有把「別人教的東西」丟棄而親身體驗,也還是學不會分辨好壞。
    其實要學會分辨好壞真的很難呢,到底是要把自己縮到最小去邊觀,還是放到最高去腑瞰呢?

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