吃吃吃吃．台北：從淡水的阿給展開

〔拍攝於淡水車站外，好像調得有點太光。〕

甫下機便跑去淡水了。

別人說：「到淡水老街很容易的啦！」可容易歸容易，就是兩分鐘路程，好歹要說一下出了車站要向東還向西呀！寫這樣含糊，根本是要人型GPRS的我難堪嘛！

「唔．．．左還是右呵？」站在火車站前，我的頭轉來轉去，也找不傳說中的Starbucks──以知名咖啡店作路標，前題是那間Starbucks大如吉之島並只此一間，又或保証它不會倒，不然我一邊找一邊擔心它是否尚在。在小巷中轉來轉去，見到這間寫著「淡水阿給老店」，沒什麼人又走得有點累了，便進去坐下來了。我點菜都是種點法的：「這是什麼呢？」

阿姨答：「就阿給呀，是油豆腐包著粉絲在裡頭。」

「呃，來一份吧。」其實書上都有寫著，只是看上去是有點陌生。「這個呢？」指著另一鍋。

「(*&)*$^#呀。」福建音太濃了。

「．．．那來一份好了。」

如是者「來一份」、「來一份」的就什麼都嘗了一點。

左第一張是甜不辣，側為魚丸，這兩碗東西都是想像中的味道；阿給，如她所說的就是炸豆腐裡頭裹著粉絲，聽說從生蒸到熟透要好久的。

「你覺得怎麼樣？」我問Mr. K。

「．．．就．．．」我懂我懂，我懂那「．．．」的意思。

「就油豆腐是油豆腐，粉絲是粉絲！」我原文該為「佢地唔係好啦更」。

「對！」它不會不好吃，而且「有點」好吃，因為粉絲彈牙有咬勁，跟平日我吃到的、化在口中的那種不一樣。可是，油豆腐跟粉絲完全存在於兩個空間當中，大家也沒有嘗試去了解大家、誰也沒有讓誰進入自己的領域嘛！默默地吃完這道非常微妙的阿給，靜靜的跟店內熟睡中的貓咪拍照，帶著問號地離開。到後來，我細看旅遊書中介紹：

「咦？書上說這店子才是真正阿給老店。」指著書上的照片，我遞給Mr. K看。

「．．．．．．不就是，唔，跟剛剛的那間很像！」我們一起盯著小圖看。對呦，我們誤打誤撞地去了「最地道」的一間阿給老店。傳說因為這間店子跟大家都去的淡水老街有一段距離，所以大家都要出點力氣才能找到吃到。呃，可能只是長得有點像，也可能我們還沒有學習到「正確的」阿給吃法，總之，那並不是令我會回味無窮的味道。

以淡水的阿給為這次吃吃吃吃的台北旅程展開序幕，接下來，那是一次非常愉快並盡興的旅程。