2012。暑。東京：成田特快餐廳

 

題目是來亂的，成田特快（Narita Express）並沒有開設餐館。

話說為貪平，我們買了Delta的票來東京。食物，還真不是蓋的難吃！最高難度動作是把炒蛋煮成炒蛋的外表、蒸蛋的口感、及與蛋毫不相干的味道──說不上來是什麼味道。如此詭異的一頓飯，吃了之後還沒踏入池袋便急不及待要點什麼來「潄口」，所以我們便在成田特快列車上，初嘗這似是而非的鐵路便當。（如果您乘坐Delta Airline請務必一嘗那道風格獨特的蛋餐。)

兩盒都是我們沒有試過的東西。左邊的是炸豬扒三文治，右邊是「銚子の鯖ずし」即鯖魚壽司。

由銚子プラザホテル（酒店）提供的「銚子の鯖ずし」。銚子在千葉縣，而這輛成田特快必先經由千葉才到達東京，所以提供千葉特產「銚子の鯖ずし」。這種鯖壽司起源於京都，因古時交通不便且無冷藏設備，而京都並不臨海，要吃到新鮮的魚產便很困難。為此，他們發明了這種以酢（醋）加工過的鯖魚，令到京都人也能嘗到海鮮的滋味。

 

雖說吃了那頓蛋餐之後，照理吃什麼都如珍饈，公平一些說，它有一點點我個人不喜歡的魚腥味，就在皮厚的地方。除此之外，這個錆壽司也是好吃的。而炸豬扒三文治也很好吃，原來豬扒的炸皮跟麵包很搭，還有那豬扒嫩得以木筷子也能夾斷。能在成田特急上吃上有水準的便當，很滿足。